Hranilna nega kardiovaskularnih boleznih

Znanstveniki že dolgo izkazalo neposredno odvisnost med kaj in kako človek poje in njegovi bolezni. Prehranska prehrano so razvili 15 tabel, ki se izbere na podlagi posameznika prehrana, odvisno od bolezni. sicer bolezni srca in ožilja zasedel prvo mesto na Zemlji. Bolezni, kot so bolezen koronarnih arterij, okvare srca, arterijska hipertenzija, kapi, miokardni infarkt, ateroskleroza, kakor tudi phlebeurysm To je treba obravnavati stalno in celovito. Pravilna prehrana povečuje učinkovitost zdravil, in se lahko podaljša tudi življenjsko dobo bolnikov. Poleg tega, pravilna prehrana je preprečevanje bolezni srca in ožilja, še posebej v prisotnosti dejavnikov tveganja. Z boleznih srca in dejavnikov tveganja v sistemu vključujejo dednost, kajenje, slaba prehrana, prekomerno pitje, starost (po 40 letih), visok krvni tlak, diabetes mellitus, debelost, stres ter sedeč življenjski slog.

Dieta zdravljenje bolezni srca in ožilja je namenjen odpravljanju motenj metabolizma, srčne razkladanje ter okrepitev učinka zdravil. Pri dodeljevanju terapevtski korak hranjenja in se upošteva pri bolezni, stanje prebavil, kot tudi spremljajočih bolezni.

Glavno načelo v prehrani teh bolezni je po delih jedi s pogostimi obroki, omejitev v tekoči dieti in natrijeva sol, pa obogatitev z vitamini in prehrano kalijeve soli.

Diet №10, kot prehrane rezana na bolezni srca in ožilja

Pri imenovanju prehrane zdravljenju bolezni srca in ožilja, uporaba prehrane №10, 10a, 10c, 10i s. V zapletenih primerih, se lahko uporablja in specializirano prehrano, kot so kalijev, giponatrievaya, sadni in zelenjavni in drugi.

V kardiovaskularnih bolezni, ateroskleroze, revmatizem, bolezni srca, hipertenzije, kot tudi po miokardnem infarktu je dodeljen prehrane №10. Ta prehrana spodbuja hitro obnovo zmanjšane krvni obtok, izboljša presnovo, in se zavzema za hitro izločanje metabolnih produktov ter spodbujanje ledvice in jetra.

Označen s tem omejitev prehrana vnosa soli (5 mg), surova vlakna in tekočino (1,5 L) in povečanje za sprejem, ki vsebujejo kalcijeve soli. To posušene marelice, datumi, suhe slive, grozdje, banane, pečen krompir, brokoli, citrusi in ohrovt. Tudi vsebujejo magnezijevo soljo ajde, ovseni kosmiči, otrobi, oreške. Glavni cilj z dieto №10 zasleduje, je zmanjšati obremenitev srca med prebavo.

Načela prehrane v prehrani №10:

• prehrana mora biti, kot je raznolika;
• omejili živila, ki so vir vlaknin;
• povečanje v živilih, ki spodbuja normalizacijo presnovo maščob;
• povečanje proizvode, ki vsebujejo alkalijske spojine (mleko, zelje, korenje, jabolka, limone);
• vsebina povečanje vitamini (Skupine A, B, PP, E, retinol, askorbinska kislina), mikro- in makrocelice v prehrani (kalij, kalcij, fosfor);
• pogoste obroki 5-6 krat dnevno v majhnih obrokih.

Diet №10 celoti, giponatrievaya vendar vsebnost hranil v njem zmanjša, pa tudi snovi, ki vznemirja živčni sistem (močna kava, čaj, juhe), skupno kalorij - do 2800 kcal. Hrana je kuhana, pečena ali paro.

Kaj lahko jem pri boleznih krvnih žil in srca

Bolezni srca in ožilja, strokovnjaki za prehrano priporočajo, da uporabite naslednje izdelke:

• kruha, otrobi, nekoliko nad posušimo, drobtin belega in rjavega kruh, piškoti nesdobnye;
• zelenjava, mleko in juhe z velikimi krompir brez soli, pesa (polovico odseka - 250 g);
• pusto meso (zajec, teletina, pusta govedina), perutnine (piščanec, puran), ribe (smuč, krap, polenovke, orade). Meso in ribje jedi se uporabljajo pri kuhane ali pečene obliki, kot polnilo vrele mesa;
• rastlinsko olje in maslo - kot dodatek v ready-made jedi, maslo - ne več kot 10 gramov na dan;
• kuhani, pečeni in surove zelenjave, žitaric, kuhano v vodi in mleku in testenin kot prilogo;
• prigrizki lahko pripravljene solate, vinaigrettes, solate z morskimi sadeži z rastlinskim oljem;
• krompir in zelje - omejena;
• iz mlečnih izdelkov priporočenem kefir, jogurt, skuta, kisle smetane in smetane atsidofilin- - v hrani;
• ne več kot 1-2 jajc na dan obeh dodati glavnih jedi ali kot parni Kajgana;
• vse surovine in pečen sadje, jagode, in suho sadje, suhe marelice, slive, rozine;
• pijač - šibko kavo z mlekom, črni in zeleni čaj, sadni sokovi in ​​sadje, žele, žele.

To ne more biti jedel, glede na dieti №10

Pri bolezni kardiovaskularnega sistema je potrebno omejiti porabo soli in tekočine (do 5 skodelic dnevno), kot tudi živalske maščobe. Dieta terapija za srčno-žilne bolezni ni priporočljivo za uporabo v prehrani mesa in gob juhe, mesne juhe, pečeno meso in ribe, jajca, maščobne kumarice, fižol. Iz prehrane izključuje tudi živila, ki vsebujejo veliko holesterol - jetra, možgani, ledvica, kot tudi vse akutne in mastne hrane, prekajeno meso, klobase, gobe, pecivo, slaščice, torte, začimbe, začinjene začimbe. Zelenjave ni priporočljivo jesti čebulo, česen, kislica in redkev. Kot je za pijače, ki jih ni mogoče piti močne kave, kakav, čaj, gazirane pijače.

meni vzorec za dan, v skladu z dieto №10

Zajtrk (8:00) - skuta s kislo smetano, smetana pšenice ali riža kaša z mlekom, kruh z maslom, čaj z mlekom.

Kosilo (13 ur) - obrabljen zelenjavna juha, parne mesne kroglice v beli omaki, drobljiv riž, kaša, pečena jabolka ali ječmen juha z zelenjavo, kuhano meso s korenčkovim pirejem, čaj.

Prigrizek (16 ur) - omlete in jabolko-korenček pire, infuzija šipkov.

Večerja (19 ur) - Sirovi pečenje ajde, rastlinski zarebrnice z sliv, pudinga ali sira, krompirja z kuhanega rib, žele.

Pozno zvečer (22 ur) - kozarec jogurta ali sadni sok, piškotov.

Druge diete na bolezni srca in ožilja

prehrana №10a To je indicirano za kardiovaskularne bolezni z resnimi motenj krvnega obtoka. Skupaj kalorij - 2.000 kalorij, zmanjšan vnos beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, tekočin in vlaknin. Natrijev klorid je popolnoma odpravljena. Meni je sestavljen iz vegetarijanske juhe, mesa in rib, jedi pare, pari, pureed zelenjave, jogurtov in nizko vsebnostjo maščob skuto. Iz prehrane povsem izključiti slane, ocvrte in mastne hrane, mesa, gobe.

Osnova prehrane v prehrana Carell čaka napajalni doziramo posneto mleko s postopnim povečanjem njenega zneska (do 2 litra na dan). Vendar pa je zaradi neustreznosti prehrane, ta dieta je bila pozneje spremenjena.

znanstveniki MI Pevzner sadni in zelenjavni prehrana je bila predlagana za osebe z hipertenzivna bolezen, ima prekomerno telesno težo. Ta prehrana ima zmanjšano energijsko vrednost, omejevanje vnosom natrija tekočine pri povišani vnosom kalija. Priporočena vsa zelenjava, sadje, in jedi iz njih - vinaigrettes, solate, pireji, sokovi, kompoti.

Obtočil odpoved, hipertenzija in edem, ki se uporablja kalijev prehrana, v katerem je energijska vrednost prehrane postopoma povečanim vnosom natrija ostro omejena, sol - je izključena. Prehrana obogatena s kalijem. Hrana delo 6-krat na dan, izključena iz prehrane iste proizvode v prehrani №10, in priporočil, poleg prehrane №10, in živila, bogata s kalijem - posušeno sadje, jabolka, banane, zelje, šipkov, krompir.

Riž, Diet Kompot (Kempner) - vrsta kalijevega prehrane. Njena značilnost je ostro zmanjšanje vsebnosti beljakovin in maščob v prehrani, kot tudi natrij. Kot del te diete - riž kašo, kuhana brez soli, in kompot. Riž kaša - 2-krat na dan, sadni kompot - 6 skodelic na dan. Zaradi manjvrednosti, lahko ta dieta se uporablja za več kot 3-4 dni.

Obtočil odpoved, pred aterosklerozo in hipertenzijo, ki se imenuje Yarotsky prehrana. Sestoji iz - sveže nizko vsebnostjo maščob skuto in kislo smetano. Ima izrazit diuretik učinek, in lipotropic učinke.

magnezij prehrana To prispeva k zniževanje krvnega tlaka, holesterola v krvi, povečano uriniranje in protivnetni učinek. Temelji na dieto №10 dieto s povečanjem njene vsebine živil, bogatih z magnezijem. To je predvsem žita, oves, proso, ajdo in zelenjave, zelišč, fižol, oreščki.

Ko simptomatsko arterijska hipertenzija in hipertenzije z aterosklerozo, ki se uporablja giponatrievaya prehrana, ki izboljšuje delovanje ledvic, znižuje krvni tlak in razdražljivost centralnega živčnega sistema. V giponatrievoy prehrana zmanjša količino rafiniranih ogljikovih hidratov je omejena z vsebnostjo soli in tekočih in povečane količine vitaminov in celične membrane. Vegeratianskie dovoljena zelenjava, juhe, zelenjava, kuhan in pečen, pusto meso in ribe, žitarice in testenine, mlečne izdelke, sadje.

Tudi pri boleznih srca in krvnih žil lahko 1-2 krat na teden, da preživijo tešče dni. Na primer, je lahko jabolko dan praznjenja pri porabi na dan in 1,5 kg pražene surovega jabolka, kumar (dan - 1,5 kg svežih kumar brez soli) ali solatni ko čas dneva 5 izvedel 300 g solate zelenjava ali sadje, brez soli, kislo smetano ali rastlinsko olje.

Lastnosti hrano različnih vrst bolezni srca in ožilja

ateroskleroza - je kronična bolezen, ki prizadene arterije. Arterije prodiranju različne maščobi podobnih snovi (holesterol), Ki vodi do nastanka aterosklerotičnih plakov, ki se postopoma povečuje, zožuje lumen arterije, ovira pretok krvi. Razvoj bolezni prispevajo k povišanega holesterola v krvi zaradi slabe prehrane, kajenja, hipertenzije. Ponavadi, ateroskleroza razvija v mladosti, in se ne manifestira. Plovila postopoma izgubijo elastičnost, spodbujanje plaka zožene svetlino, kar tkiva in organi ne dobijo dovolj hranilnih snovi in ​​kisika. To lahko privede do zapletov - kap, miokardni infarkt, in drugi. Na žalost, bolezen je zelo pogosta in je prvi srčni napad konča s smrtjo ene tretjine primerov.

Za preprečevanje ateroskleroze morali jesti pravico, zmanjšanje porabe hrane, bogate z holesterola in živalskih maščob, alkohola. Dieto kardiovaskularnih bolezni se upočasni napredovanje bolezni, normalizacijo holesterola v krvi. Hvala za vaše prehrane plovila, daljša "čist" in zdravo.

Če imate aterosklerozo, mora vaša hrana raznolika. Namesto mesa, izberite perutnina, ribe in stročnice. Obrokov pustega mesa in perutnine ne sme presegati 100 gramov. v končni obliki. Je treba izključiti iz prehrane mesa, slanine, hrenovke, klobase, čips, burgerje. Pri kuhanju, uporabi vse rastlinsko olje (2 žlici na dan). Omejiti uporabo jetrih, možganih, kakor tudi slaščice, sladoled. Cook hrana v kuhan in pečen obliki, za par. Dodamo nekaj soli lahko med obrokom.

Priporoča se za aterosklerozo:

• žita in kruh iz pšenične moke;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob - 1% jogurt, skuta, nesladkani jogurt;
• sadje in zelenjava - vsaj 400 g na dan lahko v solatah z rastlinsko olje;
• morske bogata z jodom;
• suho sadje, orehi, mandlji;
• od pijače je priporočljivo, zeleni čaj, sadne pijače, sokove.

bolezen koronarnih arterij - bolezen, ki so posledica zmanjšanja prekrvavitve srčne mišice povzročil. Ta bolezen ima srčni napad, angina, srčno popuščanje. Glavni vzrok za bolezen ateroskleroza. Prehrana pri bolnikih s koronarno boleznijo srca je namenjen preprečevanju ateroskleroze. Če je bolezen spremlja oteženo dihanje in pojavom edemas, nato pa iz prehrane je skoraj v celoti odpravi sol in vnos tekočine omejena na 800 ml na dan.

bolniki miokardni infarkt, To se zgodi, ko srčne mišice nekroza del omrežja, ki se pojavi zaradi motenj obtočil, klinična prehrana pomaga obnoviti delovanje srca. Tudi ustrezno prehrana preprečuje nastanek zapletov, kot so aritmije in povečanje mrtvega del srčne mišice. Dieta za stabilizacijo črevo, normalizacijo presnovo in preprečuje nastajanje strdkov. Po napadu bolezni, bolniki imeti apetit zmanjša, in je zdravnik predpisal prehrano, je odvisno od stanja bolnika. Je izključena iz prehrane soli, omejen vnos tekočine, se hrana razdeli v 8 korakih. Vsa hrana se kuha imenovan, toplo in tekoči obliki. Ko se bolnikovo stanje izboljšuje, je dodeljena prehrane №10, je mogoče pripisati tudi dieto Yarotsky.

Glavni simptom hipertenzija To je povečanje krvnega tlaka. Je zelo pogosta bolezen, prizadene več kot 50% ljudi, starejših od 65 let. Hipertenzivnih bolnikih dodeljena prehrane №10 omejeno uporabo soli, tekočine (1,1 litrov na dan), ki vsebujejo živalskih maščob ter povečano porabo, ki vsebujejo kalij, magnezijeve soli. Prehrana pri srčno-žilnih boleznih mora biti polna in raznolika, vendar ne hranljiva. Hrana je delo v majhnih porcijah vsakih 2-3 ur.

Bolezni srca in ožilja so zelo pogoste, in največkrat so vzroki za invalidnost in smrt, zato je veliko bolje, da se prepreči njihov razvoj z upoštevanjem pravilne prehrane.