Sir - izdelek za stoletnikov

Uporaba znanih poslastico - modri sir - To je eden od dejavnikov, ki nanjo vplivajo, kaj bodo trajanje življenja posameznika. Sodobni raziskovalci poročajo, da je v državah Europe Največji dolgoživost so francoski. Zanimivo je, da državljani te države ne marajo, da prehrana. Toda maščobe, krepko hrano in, zlasti predstavniki sir tega naroda je zelo spoštovana.

Znanstveniki so menili, da je ta fascinacija z modrim sirom, da se med prispevali k temu, 2.009 na 2.012 France potekala na svetu tretji največji v smislu najnižjih stopenj smrtnosti bolezni srca in ožilja in kap. Znanstveniki z Univerze v Cambridge in strokovnjaki iz Evropske skupine za boj proti bolezni srca in ožilja tudi izvedla posebno študijo, je mogoče potrditi, da ima plesni sir pozitivno vpliva na splošno stanje kardiovaskularnega sistema.

Zdravniki poročajo, da imajo ti siri, ki vsebujejo modra in modro plesnijo, izrazit protivnetni učinek. V svoji sestavi so snovi, ki odpravljajo edem žil stene. Snovi, ki jih vsebuje kalup sira, še najbolj ugoden vpliv na krvne žile znotraj lupine, ki se imenuje endotelij.

Vendar je treba upoštevati ne samo to lastnost sir s plesnijo, da pozitivno vpliva na zdravje ljudi. Med so raziskave strokovnjaki ugotovili, lahko, da je sir zatreti vnetje želodčne sluznice.

Toda zloraba te eksotične hrane ni potrebno. Glede na prehrano, lahko dnevno oseba ne uporabljate več kot 50 g modrega sira. Tisti, ki so opazili alergijsko reakcijo na plesni, morate imeti sir z zelo pazljivo.