Aspartam
Opis zapadle v 2015/09/28
- Latinsko ime: Aspartamum
- Kemijska formula: C14H18.N2O5
- številka CAS: 22839-47-0
kemijsko ime
N-L-alfa-aspartil-L-fenilalanin 1-metil ester
kemijske lastnosti
Aspartam - kaj je to?
Ta material - sladkorni nadomestek sladilo. Prvi način sintetizirane v 60-ih letih 20. stoletja. Njegova bil kemik George. M. Schlatterjeva, snov je stranski produkt reakcije, da dobimo gastrin, njegovih prehranskih lastnosti so odkrili po naključju.
Spojina slajše od sladkorja je približno 200-krat. Kljub temu, da ima sladilo kalorij (približno 4 kalorije na gram), ustvariti je sladka snov okus potrebno dodati veliko manj kot sladkor. Zato je med uporabo pri kuhanju njeno kalorično vsebnost se ne upošteva. V primerjavi z saharoza, ima spojina izrazitejši ampak počasnejše manifestira okus.
Kaj je aspartam, njegove fizikalne lastnosti, škoda aspartama
Snov je metiliran dipeptid, ki sestoji iz ostankov fenilalanin in asparaginska kislina. Po Wikipedia, njegovo molekulsko maso = 294 gramov na 3 moli, gostota pomeni - okoli 1,35 gramov na kubični centimeter. Zaradi dejstva, da je material tališče od 246 do 247 stopinj Celzija, je ni mogoče uporabiti za sladkanje izdelke, ki so podvrženi toplotno obdelavo. Spojina ima zmerno topnost v vodi in drugo bipolarna topil.
aspartam škode
Trenutno je aktivno sredstvo, uporabljeno kot aromatične snovi - aspartam E951.
Znano je, da se po zaužitju snovi razgradi v humani aminokisline in metanol. Metanol je strupen v velikih količinah. Vendar pa je količina metanola, ki jih ljudje običajno prejeli med obrokom, znatno presega raven snovi v nastalega aspartam razpada.
Dokazano je, da je metanol v dovolj velikih količinah nenehno proizvedene v človeškem telesu. Po zaužitje ene kozarec sadnega soka tvori večje število priključkov kot po zaužitju enakega volumna pijače sladkani z uporabo aspartam.
nešteto klinične in toksikološke študije so bile izvedene kažejo, da je sladilo neškodljiv. V tem primeru nastavite na priporočeni dnevni odmerek sredstva. To je 40-50 mg na kg telesne teže na dan, kar je enako 266 tablet sladila za osebo, ki tehta 70 kg.
Leta 2015 je bila izvedena dvojno v Veliki Britaniji randomizirana, s placebom kontrolirana študija, v kateri je sodelovalo 96 ljudi. Kot rezultat, ni bilo presnovne in psihološki znaki neželenih učinkov na umetno sladilo.
farmakološki učinki
Sladilo.
Farmakodinamika in Farmakokinetika
Aspartam je, kaj je, kako teče metabolizem?
To se hranijo v različnih konvencionalne hrane beljakovin. Snov je slajše od navadnega sladkorja je 200-krat, njegova kalorična vsebina je precej nižja od sladkorja. Po prejemu hrano, ki vsebuje spojino, ki se jo hitro absorbira v tankem črevesu. presnovi pomeni v jetrih preko reakcije transaminacijo. Rezultat je 2 aminokislina in metanola. V presnovni produkti so pridobljeni preko sečil.
indikacije
Aspartam se uporablja za zmanjšanje vsebnosti kalorij pijač in hrane na diabetes ali debelost. S tem nadzor lahko pomeni biti teže in krvnega sladkorja ravni.
kontraindikacije
To je kontraindicirana:
- v prisotnosti alergije o sladila;
- z redko boleznijo homozigotna za fenilketonurijo.
Paziti je treba, za nosečnice in otroke.
neželeni učinki
Aspartam - je varen proizvod, ki le redko vodi v razvoj vseh nezaželenih stranskih učinkov.
Redko se lahko pojavijo:
- glavoboli, vključno migrena;
- paradoksalno povečal apetit;
- kožni izpuščaji, koprivnica, Drugi ne-resne alergične reakcije.
Aspartam, navodila (odmerek in način)
Snov se jemlje oralno. Ne glede na način zaužitja hrane in zdravil.
Aspartam, navodila za uporabo
Priporočljivo je, da dodamo od 18 do 40 mg zdravila na skodelico pijače.
Maksimalna količina sladila, ki se lahko porabi na dan, brez škode organizmu je 40-50 mg na kilogram telesne mase.
overdose
Ni podatkov o predoziranju sredstvi. Domneva se, da je lahko dnevna uporaba visokih odmerkov snovi privedejo do razvoja malignost ali diabetesa.
interakcija
Snov ne interakcijo z različnimi zdravili.
pogoji prodaje
Recept ni potrebna.
pogoji skladiščenja
Tablete je treba hraniti v suhem in hladnem prostoru.
Opozorila
Pri izvajanju podaljšana toplotne obdelave material razpade in izgubi sladek okus.
hujšanje
E951 pogosto vključeni v pijačo za dietne prehrane. S tem nadzorom sredstva lahko teža.
Nosečnost in dojenje
Sladilo med nosečnostjo ni priporočljiva.
Pripravki, ki vsebujejo (analog)
Snov je registrirana nadstropje naslednja trgovska imena: Shugafri, AminoSweet, žlico, NutraSweet, Canderel.
Mnenja o aspartama
Na internetu, aktivno razpravlja o sladilo. Nekateri verjamejo, da je snov, ki povzroča nepopravljivo škodo na telesu in iščejo več naravnih alternativ za snovi. Najdete lahko tudi veliko pozitivne povratne informacije o uporabi diabetiki ali dietetičen. Treba je opozoriti, da je snov ni škodljiva, v skladu z referenčnimi dnevni vnos.
cena aspartam, kje kupiti
Nakup funkcije v vsakem lekarniške mreže ali preko interneta. Njena cena je odvisna od odmerka in število tablet.
Cena aspartam, ki ga proizvaja podjetje "Novaprodukt AG" v Moskvi, je okoli 70 rubljev za 350 tablet.
- L-fenilalanin
- Fenazona
- Fenoksietanola
- Glicirizinska kislina
- Inozitol
- Kalijev acetat
- Levcin
- Lignin hidrolizo
- Prolina
- Saharin
- Trimebutin
- Cistin
- Uracil
- Valin
- Škoda sladkorja za človeško telo
- Dieta za sladkorno bolezen
- Manj kalorij, daljše življenje
- Kaj jesti zjutraj
- Američani ne pomaga, da izgubijo težo celo zakone
- Sweet možgani "zahteva" ne sladice in kalorij
- Visoka raven sladkorja lahko povzroči raka