Škode in koristi Kombucha

Kombucha - simbioza bakterij ocetne kisline in kvasa, ki se imenuje tudi japonski gobe, čaj meduze, morske pivo meduzomitset in "gob".
Gliva je debel s številnimi plasti sluznične folije, ki plava na površini hranilnem mediju.
Kombucha dobimo s fermentacijo kvasa in sladkorja, pri čemer se tvori ogljikov dioksid in alkohol, nakar bakterije oksidira etanol v ocetno kislino. Tekočina spremeni v sladko in kislo malo gazirano pijačo, ki je zelo podobna usta in se tako imenovane "čaj kvass".
Kombucha prvič omenja okoli 250 pred našim štetjem. e. Nato je bil imenovan "eliksir zdravja in nesmrtnosti", in v Evropi je Kombucha postala razširjena od sredine 20. stoletja.

Torej, kaj je škoda in koristi Kombucha?

Koristne lastnosti čaja glive je, da se popolnoma očisti kožo, tako da je voljna in svilnata, in napenja pore in jo pomlajuje.
Neverjetno Kombucha zdravi opekline kože, zato ne pušča sledi.

V vroči sezoni pijača odžeja. Za dolgotrajno shranjevanje v hladilniku, da ne izgubi svojih koristnih lastnosti. Že dolgo časa v vzhodnem Kombucha je bila uporabljena za pranje las, jih krepi, kar svilnata, in na ta način znebiti sivih las. S kisom, ki je del glive na tkanine okrepiti barve, speremo otrokom, ki imajo težave s kožo in je tudi popularnost za zastrupitve.

Pri uporabi Kombucha zniža krvni tlak, zmanjša holesterola v krvi.

Opozoriti je treba tudi, da obstajajo določene omejitve glede uporabe glive. Ne priporočamo uporabo pijačo v sladkorno bolezen, želodca, kakor tudi povečano kislost želodčnega soka. Še enkrat, če imate glivične bolezni, ki jih ne more piti pijače, zaradi visoke vsebnosti sladkorja, ampak ga lahko uporabite šele po fermentirati. Žal pa to ne velja za ljudi s sladkorno boleznijo in potem odvečno težo, se po fermentaciji ni priporočljivo uporabljati.

Poleg tega, če ste preobčutljivi Kombucha komponente morala opustiti njegovo uporabo, saj ne izključuje alergijsko reakcijo.

Upamo, da se boste odločili sami, kaj škode in koristi iz Kombucha.