Ali lahko pijem mleko s pankreatitisom?

Ali lahko pijem mleko s pankreatitisom?

Mleko - to je neprecenljiv dar narave, ki morajo biti prisotni v prehrani odraslih in, še posebej, otroci. Še posebej, mleko in mlečni izdelki so odličen vir beljakovin živalskega izvora pri bolnikih s pankreatitisom. Vendar, če obstajajo težave v delovanju trebušne slinavke, ne more storiti, ne da bi v skladu z določenimi pravili in omejitvami hrane.

pod prepoved

Obstaja več izdelkov, ki se pri bolnikih s pankreatitisom absolutno kontraindicirana, je:

• Celoten (nerazredčen) mleko - lahko sproži postopek fermentacije v črevesju, ki pankreatitis povečuje tveganje poslabšanja bolezni;
• kondenzirano mleko;
• sladoled;
• predelani, dimljeni, začinjene siri;
• vsi mlečni izdelki na policah trgovin, ki s pomočjo barv, okusov, umetne arome (koktajli, jagodičja in sadni jogurt, itd).

No, seveda, da ni priporočljivo jesti mlečne izdelke v času poslabšanja. jih vnesete v prehrani, ki je potreben za izpolnitev nekaterih pravil.

Mleko in mlečni izdelki, med poslabšanjem

Uvesti mlečnih izdelkov v prehrani ni zaželeno, dokler bo trajalo 3 dni od trenutka akutnega pankreatitisa. Po čakanja predpisanem obdobju dovoljeno prehranjevanje kašo, kuhana v mleku (vsebnost maščobe, ki ne presega 2,5%) in vodo v enakih razmerjih.

Po 5 dni od dneva poslabšanja lahko razlikujejo menija nemastna skuta (bi se morala začeti s 50 g. Na dan, postopoma s čimer se je delež do 100 gr.). Tudi v tem obdobju je priporočljivo v prehrani paro Kajgana (razredčiti mleko z vodo).

Po približno 2 tedna, hkrati pa ohranja pozitivne dinamike sestavo in število dovoljenih mlečnih širi in povečuje: (. Ne več kot 5 gramov na dan) kefir 1% maščobe, nesoljeno maslo, ki so dovoljeni za dodajanje dnevne jedi. Po približno 2 mesecih, ob nastanku obdobje stabilne remisije, bolniki z menija pankreatitisu postane še bolj raznolika.

Mleko in mlečni izdelki v obdobju remisije

V obdobju stabilnega odpust mleka in mlečnih izdelkov, ki so vir živalskih beljakovin legkogusvoyaemyh mora biti prisotna v vsakodnevni prehrani bolnikov z pankreatitisa. Do 10 t. maslo na dan (doda jedi), z nizko vsebnostjo maščob skuto, jogurt 1% (ki pa se zdaj lahko zamenja in vsi drugi izdelki z malo maščob, jogurti, varenets, ryazhenka itd). Porridges, juhe in omlete brez poslabšanja še vedno pripravlja razredčiti mleko z vodo. Dovoljeno uporabo brez akutne nizko vsebnostjo maščob sirov. Meni je dovoljeno, da razširijo še kislo smetano in smetano (seveda, nizko vsebnost maščob - ne več kot 10%) - resnica je, da niso priporočljiva pogosteje kot vsak drugi dan, in v višini do 1 žlico.

In nazadnje - ne kupujejo mleko "z rokami" (ali, v zelo najmanj, je treba kuhamo ob istem času). Ta izdelek je odlično gojišče za mikroorganizme, še posebej, če je ni opravil pasterizacijo v tovarni. In vse črevesne okužbe pri bolniku s pankreatitisom lahko povzroči resne zaplete.

Kozje mleko za pankreatitis

Vendar je kozje mleko celo priporočljivo za uporabo v pankreatitis. To ima številne koristne lastnosti, in zato ne povzroča alergij. Sestavek vključuje lizocim kozje mleko snov, ki aktivira vračilo trebušne slinavke in zmanjšuje vnetje. Poleg tega je pijača hitro nevtralizira klorovodikove kisline - ena od sestavin želodčnega soka. Ta proces poteka brez nasilnih reakcij, ki se kaže skozi zgaga, spahovanje, napenjanje. Vendar pa je treba z kozjega mleka v skladu z ukrepom - njeno uporabo v znesku več kot liter na dan lahko izzove vrenje v črevesju z vsemi njegovimi posledicami.