Dieta ali življenje? Če je vprašanje samo zato, ...

Včasih veliko primerih, ko ni mogoče jasno razdeliti upravljanje in klinične prehrane. Še posebej se bomo osredotočili na sladkorno bolezen. Pri tej bolezni iz hrane neposredno odvisna od kakovosti življenja ljudi. V tem primeru lahko govorimo o klinične prehrane. Pri sladkornih prehranske terapije je preventivni ukrep, opozorilo obdobje akutne bolezni. Prav tako morate vedeti, da v okviru klinične prehrane bistveno povečala učinkovitost terapevtskih zdravil. Seveda bo pozitiven rezultat odvisen od prizadevanj bolnika. Iz njegove potrpežljivost in odgovornost. Prehrana za diabetike - to ni samo prehrana za težo normalizacije, da je boj za življenje v dobesednem pomenu besede.

sladkorna bolezen prehrana

Diabetiki morajo razumeti, da je njihova prehrana v številu vseh kalorij ne sme biti drugačna od prehrane zdravih ljudi. Maščobe, beljakovine in ogljikove hidrate je treba zaužiti v enakem znesku. Vendar pa je terapevtska prehrana ima številne funkcije. Najprej - to je izjema (ali strogo omejuje) ogljikove hidrate, ki se zlahka absorbira v telo. Jasno je, da tu govorimo o sladkorju in sladic. Druga značilnost prehrane za sladkorno bolezen - huda omejitev živalskih maščob. Prehrana mora biti načrtovan tako, da je dnevna stopnja zaužite hrane vsaj 5 sprejeme. Pravilno prehranska terapija vključuje daje prednost rastlinskih proizvodov. Najbolje zelenjavo in zelišča. Taka hrana vsebuje znatne količine celuloze in vlaken. Zaradi tega glukoze se počasi absorbira iz črevesja, ki pomaga normalizirati krvni sladkor. Zelo dobro, če 70% zaužite maščobe so zelenjave.

Seveda pa mora biti hrana spreminjati. Ljudje s sladkorno boleznijo morajo biti sposobni nadomestiti živil, ki vsebujejo velike količine ogljikovih hidratov, beljakovin izdelke z najmanjšo vsebnostjo maščob. Zmerno uživanje pustega mesa in sorte z nizko vsebnostjo maščob rib ne povzroča nobenih pomembnih kako visoko raven sladkorja v krvi.

V manjših količinah (do 30 gramov na dan) lahko živila, ki vsebujejo fruktozo. Vendar pa je treba nenehno spremljati krvni sladkor. Treba je opozoriti, o kalorij fruktoze, ki se ne razlikuje od kalorične vrednosti proizvodov, ki vsebujejo glukozo. Povečanje vnosa energije vodi do povečanja lastne teže, ki grozi, ščepec sladkorja.

Če govorimo o zamenjavi izdelkov, ki vsebujejo enostavne sladkorje (hitro absorbira v kri), se zaveda, da je vsebnost enostavnih sladkorjev v večini sadja precej pomembna.

Secure skupina izdelkov za diabetike

Najbolj varno za diabetike skupino sestavljajo surovo zelenjavo sto gramov, ki vsebujejo približno 5 gramov neto ogljikovih hidratov. Prednost je tu moramo plačati kumare, paradižnik, zelje in cvetača, bučke in jajčevci. Ta skupina vključuje tudi špinača, redkev, beluši, koper, zelena, zeleno čebulo perje, listi cikorije. Zmanjšana ogljikovih hidratov vsebine z gobami in bučo.

Druga skupina je sestavljena iz zelenjave, ki ne vsebuje več kot deset gramov ogljikovih hidratov na sto gramov svojo težo. Govorimo o korenje, žarnice čebula, redkev, pesa, fižol. Tudi, peteršilja in korena zelene. To vključuje agrumi, jagode, črni in rdeči ribez, brusnice in maline, marelice, hruške, kutine, breskve in melone. Takšne vrste sadja in zelenjave lahko jeste več kot 200 gramov podnevi. Če se uporabljajo ti izdelki več, le zaradi izključitve iz sedanje meniju drugih predmetov, ki so lahka ogljikovi hidrati.

Tretja skupina - to pripravki, ki vsebujejo več kot 10 gramov ogljikovih hidratov na 100 g skupne mase. Tak izdelek je krompir. To je lahko tudi pripisati, in graha. Kot je za sadje z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je banane, celih grozdje, ananas, jabolka, sladke sorte. In, seveda, datumi, fige. Uporabljajo ti izdelki se lahko zagotovi le obvezne za izračun sprejel ogljikovih hidratov, tako da ne presega dovoljene meje.

Na sadja do bolnika s sladkorno boleznijo mora storiti največ 50 gramov ogljikovih hidratov. Tukaj piše, da gre za ogljikove hidrate, ne smemo zamenjevati s težo samo sadje. Enako velja glede uživanja zelenjave. ponovno opozarja, da takšne omejitve nanašajo na proizvode iz druge in tretje skupine. v prvo skupino izdelkov se lahko uporabljajo v norme prehrane, vendar brez nadzora vsebujejo ogljikove hidrate. Kot je za "drugo kruh", krompir je reči, največji odmerek ne več kot 250 gramov na dan. Še enkrat, če računovodstvo porabi ogljikovih hidratov. Zelo koristno solata iz sveže zelenjave. V bistvu je to korenje in zelje. Vrsta toplotne obdelave je prednostna gašenja.

Mleko in njegovi derivati, brez kontrolo ogljikovih hidratov toleranco skodelico. Po vsakem naslednjem stekla dodati svoje "Presence banka", 12 gramov ogljikovih hidratov. Kot je za sir, ni mogoče upoštevati pri izračunu dnevno normo ogljikovih hidratov. No, hvala za to.

Samo rženi kruh. Žita in izdelki iz moke samo s strogim pogledom ogljikovih hidratov.

Norma ogljikovih hidratov za diabetike

Natančno dnevni vnos ogljikovih hidratov je izračunana le zdravnik, seveda ob upoštevanju specifičnih podatkov pacientov. Če na splošno velja, da je od 200 do 260 gramov na dan. Več hujši pri bolnikih z debelostjo. Tu 120-170 gramov. Diabetiki z nizko porodno težo in zaposleni v fizično delo zgornja meja se lahko poviša na 360 gramov na dan.

Vital beljakovin. V kakšni obliki lahko jeste meso in ribe?

Ločeno, o mesu. Ta beljakovina hrana, brez katere je nemogoče zgraditi normalne celice v telesu. Vse je vegetarijanska od zla. Človek ni bitje prežvekovalcev, je njegova narava. Vendar pa ni vse tako preprosto. Meso mora biti zelo prehrana in ne zamrznjeni. Na splošno velja, razvite države zamrzovanje mesa je dovoljena le za oblikovanje strateških rezerv. Ne bi smeli jesti mesa in konzervirane hrane, pa tudi klobase. Razlogi morajo biti jasno vsem.

Ribe, vključenih v prehrani lahko v več kot meso. Bolje, če bo to sveže morske ribe. uporaben tudi ni zelo debel rdeč ribe.

Viri beljakovin so tudi jajca, sir, mlečni izdelki in sama mleko. Prav tako lahko vključuje kruh, grah, soja, fižol in riž. Meso (delno) se lahko nadomesti s skuto ali jajca, vendar hkrati upoštevati količino maščob v teh živilih. Toda zamenjava mesa z mlekom ni dobra ideja. Da bi dobili enako količino beljakovin, skupaj z mlekom in jih porabijo velike količine maščob. Sama po sebi, maščoba ne poveča količino sladkorja v krvi, vendar to vodi do ateroskleroze in prekomerne telesne teže. In še, da je ni treba zavrniti iz zmerno uživanje maščob. V tem primeru je najboljši maslo nadomestni kisle smetane ali smetane. Sončnično olje je boljši nadomestek olivno ali koruzno. Za izdelke, ki vsebujejo skrite maščobe so vse vrste oreščkov in semen.

Na koncu je treba opozoriti, da je sladkorna bolezen mlajši, vse več mladih postajajo odvisni od inzulina. Zato pri tej skupini bolnikov je zelo pomembno za razvoj dieto z veliko beljakovinskih izdelkov.

Starejši ljudje morajo razumeti, da mora njihova prehrana zelo omejiti živalskih maščob in jesti več živil, ki vsebujejo rastlinska vlakna. To je potrebno, da se prepreči razvoj ateroskleroze.