Izbira "pravi" sok trgovino

Za mnoge kupce soka v trgovini, da je zelo pomembno, da se odločijo, da ne le okusen sok. Nujno, da je sok zelo koristno. V nasprotnem primeru, sok postane neuporaben nakup. Danes na prodajnih policah od mnogih trgovinah ni mogoče kupiti sok ter mešanico vode z mnogimi barvami in škodljivih konzervansov.

Kako izbrati sok? Na kaj naj bodo pozorne?

• Za informacije, ki je naveden na nalepki. To mora biti seznam dokumentov, ki se urejajo proizvodnjo te znamke soka. V skladu z zakonodajo, mora proizvajalec navesti s pomočjo metode je bila opravljena pijačo. Prav tako je treba navesti tudi, ali obnoviti sok iz koncentrata ali proizvedeni po metodi neposredne ekstrakcijo.
• Sestava soka. Sok ne sme biti prisoten sladkor, barvila, pridobljena z umetno. Identičen naravnih arom in konzervansov - snovi prepovedane za uporabo v sokove. Sok lahko le dodamo citronsko kislino, naravne arome in vitamine. Sok, ki vsebuje sladkor, je morda bolj všečno. Toda dodajanje sladkorja se lahko zagotovi z željo proizvajalca se prikrije okus, ki je rahlo izraženo. Ta okus lahko pomeni, da so surovine, ki se uporabljajo, da bi sok, je slabe kakovosti in zastarele.
• Na roka. Če je sok, ki ga neposredno stiskanjem, datum poteka veljavnosti ne sme biti več kot dva dni. neposredno pridobivanje sokov so pripravljene z uporabo ekstrakcije sveže zelenjave in sadja. Po tem, pločevinkah sok hitro rešiti čim več vitaminov in mineralov. Morate biti pozorni na dejstvo, da je neposredno pridobivanje sokov, pripravljenih kjer rastejo sadje in zelenjava, ki se uporablja za sokove. Ta sok koncentrati in nesprejemljiva uporaba konzervansov in umetnih barvil in arom.
• cena. Pri izbiri soka je zaželeno, da se tisti, ki je dražji. Če so sokovi enakovredna v strukturi in obsegu, dražje sok je verjetno, da bo bolj kakovostna. Substrat za sok je dražje, če je sočno in zrel.
• embalaža. Če kupec raje pridobiti sok v steklenicah ali kozarcih, potem je priporočljivo, da se sok, ki stoji v daljnih policah. Sokovi obrnjena najprej izpostavljen sončni svetlobi, uničuje vitamine.

Raziskovanje z vrstami sokov

Najprej morate ugotoviti, katere vrste sokov so zdaj ponujajo za nakup v trgovinah. Kakšna je razlika med eno vrsto soka od drugih?

Nevtralno sok. Ta sok mora biti 100% sestavljen iz sadja, jagod ali zelenjave. To velja za najbolj koristno in hranljiva. Toda ni vse proizvode, pridobljene pri pripravi pravi sok. Na primer, banane ne more biti zastopani v obliki soka. To bo pire banano. Toda citrusov in jabolka so najboljši imena v soku, ne pire.

sok pijača. Vsebuje največ 10% do 25% soka. Najpogosteje je rekonstituiran sok. Pomožne snovi so: voda, konzervansi, barvila, arome, sladkor, barvila. Uporabite ga, kot je sok v hrani ni priporočljivo.

mane. Nektarji so sestavljene iz 25% na 50% soka. Od številnih vrst sadja ni mogoče kuhati sok, tako da se uporabljajo za proizvodnjo nektarjev. Ti plodovi so breskve, mango, banane. V kuhano nektarji v vsakem primeru nemogoče dodati okusa, barvila, konzervansi. Ampak, če se odločite za shranjevanje nektar, sestava je še vedno vredna ogleda.

sadne pijače. Sadne pijače, pripravljene iz jagod, ki predstavljajo približno 15% na pijačo. Preostale sestavine so citronska kislina, voda, aroma.

Izbira sok v trgovini, je pomembno, da ne delajo napake in pravilno prebral ime izdelka, ki ga nameravate kupiti. Zaradi kakšno vrsto soka je kupila, je odvisno od tega, kaj naj bi pijača pričakujejo pri nakupu.

vrste sokov

sok rekonstituiran. Prvič, koncentrat soka iz. Po tem, je bilo obnovljeno ob pravem času. Med koncentracijo, majhen delež vode iz soka izhlapi, tako da je masa sok zmanjša. Če želite obnoviti sok, dodamo vodo z njo. Ta sok vitaminov bistveno manj kot v sveže stisnjeni pijačo. Nekatere koristne sestavine soka izgubi svoje lastnosti ali med koncentracijo celo izginejo.

sveže stisnjen sok. Je narejen iz svežega sadja. Ta sok je veliko več vitaminov kot kateri koli drug sok. Vendar pa je sok hranimo v zelo kratkem času. Največja - 2 dni.

sok sterilizirana. Sok, ki jih je mogoče shraniti za dlje časa. V večini primerov je pripravljen iz koncentrata. Takšen sok pripravimo pri temperaturi 100 stopinj. Pri tem postopku, veliko vitamini so izgubljeni, hranila izgubijo svoje lastnosti. Zelo pogosto, proizvajalci sokov raje umetno obogatena z vitamini steriliziranih sokov. Če je sok sterilizirana in so bili dodani vitamini umetno, potem mora nujno biti napisana na embalaži.

Trgovine na večini paketov ali pločevinke soka je zapisano, da so narejeni iz koncentrata ali vrniti. Če obstaja postscript, da je sok 100% naravno, da ni treba verjeti. Ta sok je lahko naravno najboljše. To je varljiv akcija proizvajalca. Če še vedno želite kupiti najbolj uporaben izdelek, je potrebno pogledati na policah koncentrat sokov. V njih je največja količina vitaminov in mineralov.

Kateri sok raje: domače ali uvožene?

Ne mislite, da so uvoženi sokovi okusno in koristno. Ja, v tujini so zelo zlasti o kakovosti proizvodov, uvoženih v druge države. Toda v teh državah obstajajo različne sadja in zelenjave, ki rastejo na domačih vrtovih in sadovnjakih. Zato je izbira države proizvajalke soka je odvisna od osebnih preferenc kupca.