Kaj živila ne smete shranjevati v hladilniku?

Čudovit izum človeštva - hladilnik za desetletja, ki pomagajo ljudem, da dlje ohrani svežino hrane. Dairy, meso, ribe izdelki dolg odsek brez prehlada, vendar pa so nekateri izdelki, ki ne potrebujejo skriti hladilnik - vsi niso uporabna pri nizkih temperaturah. Na žalost, mnogi ljudje še naprej, da jih v hladnem, v upanju, da bodo ostali več s kakovostjo in sveže. Vendar pa to ni tako.

Izdelki, ki nimajo potekala v hladilniku

Bolj pogosto kot ne iz živil, ki ne zahtevajo nizko temperaturo, skriti v hladilnik kruh. Skoraj vsak deseti družinski hlebov in "opeke", so poslani v mrazu, saj ljudje mislijo, da se bodo počasi strdi. To ni tako. Svež kruh v hladilnik brez nje ostaja približno enak, vendar hitro pečen absorbira vse vonjave iz hladilne naprave, in morda celo postala prekrita s plesnijo, če mokro notri.

Kruh so zaprte kruh posod, ki ohranjajo svežino pri sobni temperaturi in v temi. Povprečni rok trajanja peciva - 4 dni. Če ne Premagati štruco za nekaj časa, lahko odrezani del in dal v zamrzovalnik, ampak v vsakem primeru, ne glede na spodnji polici hladilnika.

Ni nujno, da je shranjevanje in krompir. Tukaj, na primer na enostaven kemični proces - pri nizki temperaturi od + 7 ° škroba vsebuje gomoljev, začne preoblikovati v sladkor. To negativno vpliva na teksturo krompirja in okus. To zelenjave je treba hraniti na hladnem v senci. Balkon ali klet je idealen za ta pristop.

Drugo "poreden" zelenjave, ki ne mara nizke temperature - to paradižnik. Najpogosteje, paradižnik, shranjenih na nižjih ravneh v hladilniku, vendar je bolje, da tega ne stori. Za paradižnik je idealna sobna temperatura in temen prostor brez sončne svetlobe. Seveda, če je sodišče v vroče poletje in zelo vroče v stanovanju, lahko ti zelenjavo damo v hladilnik.

Ne dal v hladilnik in čebula. To zelenjave potrebuje zrak, ki je v zaprtem prostoru ni dovolj. Brez kroženje zraka in zaradi vlage v čebule šele začne gniti. Kot tudi krompir, potrebuje le hladnem in temnem prostoru, saj lučka pokvari okus. Ampak ne vodijo te zelenjave skupaj. dva nahaja v bližini koš bi bilo v redu.

v zvezi z česen, je, kot so čebula, ne maram mraza in na potrebo po zraku in suhega. To ni preperel, shranjevanje na balkonu v vrečki z luknjami za zrak.

Sadje je najbolj termofilnih avokado. Njena sadja je popolnoma zrel šele, ko so odstranjeni iz drevesa. Če želite takoj uživati ​​to sadje, ga ne bi smeli poslati v hladilniku, saj ni nadaljevala zorenja. Po drugi strani pa v hladnem bo ostala trdno dlje in porabijo ga v hrani je lahko v nekaj dneh. Enako se zgodi z banane. V hladilniku zeleno sadje zori počasi, a kmalu je njihova lupina porjavi, ampak z vsebino kaj slabega zgodi.

Kaj drugega ni mogoče poslati v mrazu?

• Mnoge družine v hladilniku je mogoče najti kava. To je zelo čudno, glede na to, da je ta pijača razvadil nizke temperature. Izkazalo se je, da je biti v hladilniku slabo za okus kave. Poleg tega lahko drugi izdelki včasih absorbirajo vonj kave v hladilni komori.
• Omake in začimbe. Suha začimbe po možnosti shranjen v kuhinjski omari: temno in suho mesto. Trgovine omake, ki je sestavljena iz soli, kisa in sladkorja se lahko shrani do treh let v omari.
• sveža bazilika iz koromača in peteršilj, da se razlikuje, tako da se začne zgodaj v hladilniku zbledi. Več časa, da se ohrani svežino obrata, ga postavite nazaj v skodelico z vodo in odstraniti iz neposredne izpostavljenosti soncu. Ne pozabite, da spremenite vode vsak drugi dan. Prav tako lahko dal baziliko v rednem plastično vrečko, ki je pred nekaj lukenj.
• medu. Ta izdelek je treba zapreti le v zaprti posodi v suhem prostoru. Glede na temperaturo, lahko potreba medu sobna temperatura približno + 20 ° .Ta izdelka absorbira vlago iz zraka, kar vodi do izgube okusa. Pri nizki temperaturi medu začne kristalizirati, in pri previsoki - slabša.
• oljčno olje - zapis za trajnost, med drugimi rastlinskimi olji. To se lahko shranijo za približno dve leti, ko je končal, je pravilno shranjeno. Vsa olja zahtevajo skrbno obravnavo. V zvezi z oljčnim oljem, nato pa potrebuje hladen in temen. Zato je najbolje, da ostane v tej vlogi, v kateri se prodaja. Značilno je, da ta potemnijo steklo. Poleg tega, je olje primerno nerjavečega jekla. Če hibridi v hladilniku, nizke temperature kaljenja in prispeva k spremembo v strukturi. Če se to zgodi, se vrnite tekočina bo ostal v vročini, vendar je lahko izgubil okus.

Nasveti za shranjevanje živil v hladilniku

Če ste, ali je izdelek v hladilniku, preberite informacije na embalaži ne vem skriti. Kot pravilo, se pravi, v kakšnem stopinj, kar potrebujete, da jo shranite. Na primer, torta s smetano hranimo približno en dan, in vafelj torte - do tri mesece.

Obstajajo tudi izdelki, ki jih je treba v hladilniku, vendar ne zamrznejo. Ti vključujejo pršut, različne vrste klobase. Iz zamrzovalnika, da nikakor ne pokvari, ampak bodo izgubili okus. Kljub temu, ne izpostavljajte zamrznjene sir. To bi moralo biti na visoki ravnmi hladilnika, da je njegova naprava ne pozebe, vendar je vseboval pri nizki temperaturi. To bo pomagalo trajno ohranila svojo svežino. Po zamrznitvi popolnoma uporabna krema ali Kolač od bjelanaca in majoneze. Neprijeten okus, potem ko je pridobila in jajca v zamrzovalniku.

Če vaš hladilnik ni dovolj prostora, in od tam lahko varno odstranite konzerve z prekajene ali odprte kozarce marmelade. Ti izdelki lahko popolnoma storiti brez mraza.