Suho sadje: ali je škoda?

Kdo med nami ni nikoli zaužili suho sadje? Odrasli in otroci jih imajo radi, vendar pa mislijo o prednostih in nevarnostih tega izdelka? Kaj bi bilo škoda, boste presenečeni, saj je skupna plodovi, ki so bili suhi, in ne more biti nič slabega. Žal mi je, da vas razočarati, vendar lahko skoraj vsako živilo je nekaj škodljivo.

Seveda, nihče ne vpliva utemeljenosti suhega sadja - so veliko vlaknin, veliko mineralov, kalija, železa, vitaminov skupine B in karotena. Ti elementi so koristni za prebavo, srca in ožilja. Suho sadje čistijo črevesje, normaliziramo prebavo in pomaga pri zaprtju.

Kaj so suho sadje in kaj koristi?

• posušena jabolka - to je samo skladišče železa, ki pomaga izboljšati črevesno mikrofloro in kri,
• rozine - ta izdelek, morda lahko namenijo celoten članek. Sestoji iz vseh vitaminov B, kot tudi vitamina A, vlakna, kisline, magnezij, fosfor, bor, kalcij in kalij. Če se od časa do časa, da bi jedli rozine jesti, boste močno izboljšal vaš spanec in živčni sistem. Poleg tega, da pomaga za lajšanje utrujenost in stres. Nosečnice in doječe matere rozine uporabna kot vir železa in sredstva za izboljšanje oskrbe mleka. Temu je dodan pozitiven učinek suhega sadja na srce in imunski sistem.
• suhe marelice - znan po tem, da je obnovitvenimi sredstvo za celotno telo. Poleg tega, da je koristno, da bi jedli za tiste, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja, težave z prebavil in anemijo. Redna prisotnost v vaši prehrani marelice zmanjša tveganje za nastanek krvnih strdkov, upočasni proces staranja slabovidnost, bo dal sijaj las in kože - elastičnost.
• suhe hruške - odlično pomirjevalo za živčni sistem. tudi pomagajo odstraniti strupe iz telesa in ton. Te suho sadje, bogato z različnimi vitamini in minerali. Če imate težave s trebušno slinavko, sečil ali mučijo stalnih prehladov, nato vpišite prehrana posušene hruške.
• breskev v suhi obliki - vir koristnih elementov srca, krvnih žil in ledvicah.
• slive - To je velik odvajalo in diuretik. V bolezni prebavil je preprosto nenadomestljiv.
• datumi - še en "skladišče zdravje" za človeško telo. Dodatno vitamini in aminokisline, ki vsebujejo mangan, kalcij, kalij, cink in železo. Datumi vam opomore hitreje po bolezni, izboljšanje imunosti. Če imate težave z jetri, ledvice ali anemija, ne pozabite, da redno jesti teh suho sadje. Datumi bo koristno za nosečnice, kot tudi za preprečevanje raka.

Z morajo zavedati enega dejstva, vse te prednosti suhega sadja - sušenje spodbuja koncentracijo sladkorja v proizvodu. Na primer, 100 gramov. navadne marelice vsebuje približno 50 kalorij, in v svojih "suhih bratov", se bo ta številka povečala za 4-5 krat. V 2-2,5 poveča sitost sladkorje rozine in suhe slive za razliko od grozdja in sliv. Te številke so pomembne za tiste, ki so na dieti.

Kakšna škoda lahko povzroči suho sadje?

Ščepec sladkorja - to je edina pomanjkljivost? Na žalost ne. In če je povečanje količine sladkorja ni odvisna od človeka, je glavna škoda, da nam lahko povzročijo suho sadje - je delo človeških rok.

Dejstvo je, da je vsak kos sadja v procesu sušenja izpostavljen intenzivno kemično obdelavo. Treba je zagotoviti, da je bil izdelek več primerna za uporabo in so videti bolj dostojen.

V trgovinah, in celo z dobre babice na trgu se prodajajo posušene, izpostavljeni industrijsko sušenje. Ta proces dobesedno iztisne ves sok iz njih, zato od katerih svetlost in nasičenost videz to niti ni. Kupec je znano, da je "ljubezen" oči, tako da prodajalci za nas in preizkusite. Obdelujejo kemija suho sadje, suhe marelice tako dobil to bogato oranžno, fige glitters in rozine daje pridih jantarja.

Če želite izboljšati videz svojega suhega sadja zaplinjenega s posebno snovjo, ki so potrebni, da bi bila navedena na embalaži. Ta dodatek E220. Pomaga odpraviti bakterij in mikrobov na površini izdelka, kot tudi žuželke, ko ni hotela dotakniti to suho sadje. Poleg tega, zaplinjevanje naredi suho sadje sijoče in vizualno zelo privlačna. Seveda, obstajajo določena pravila o koncentraciji snovi, ki ne sme biti škodljiva za človeško telo, a ste prepričani, da je proizvajalec v dobri veri uporablja samo predpisano količino?

Preveč odklon sijaj suhega sadja kažejo, da je proizvajalec ni stinted na posebnega materiala, ki je, mimogrede, je lahko zelo poceni. Govorimo o nizke kakovosti glicerin in rastlinska olja. Suho sadje, ki niso bili predelani, nimajo Naočit videz z mat in nagubana površina.

Za sadje kmalu spremenila v suhem proizvodu, se obravnavajo s pomočjo gorilnika. S tem postopkom se lahko trajno ohrani vonj in okus bencina. Če produkt sušimo v tunelski peči, potem ima lahko vonj dizelskega goriva. Včasih še vedno nezrelo sadje pridelano in pospešujejo njihovo zorenje s pomočjo vrele vode, v kateri je dodano soda brez hrane. Včasih proizvajalci namočeno sadje pred sušenjem v sladkornega sirupa, ki povečuje njihovo vsebino kalorij.

Kako izbrati kakovostne suho sadje?

• Manj vizualno privlači vas suho sadje, manjša je verjetnost, da so na površini škodljivih snovi,
• Pred nakupom vonj izdelka. Ne bi smelo biti vonj po bencinu in preveč oster dim,
• Ne kupujte suho sadje v neprosojnih posodah - to je gotovo, "mačka v žaklju"
• Pred jih uporabljajo za hrano, izperite večkrat pod vročo in hladno vodo izmenično.