Ali vse ribe so enako uporabni? Iščemo najbolj uporaben!

Ribe - najpogostejša in ljubil z veliko morskih sadežev. Sveže ulovljene in pravilno kuhane ribe, ni le okusna, ampak tudi zelo koristno. Vrste in načini to kuhanje veliko: je lahko bela ali rdeča, mastna ali suha, kuhani, soljeni, pečene, ocvrte. Odvisno od vrste rib in način obdelave, lahko pripomoček lahko zelo različni, zato je pomembno, da vedo, kaj je mogoče in zaželeno, da bi jedli, in kako se izogniti ali zmanjšati porabo na minimum.

Pregled

Ribje - eden redkih izdelkov, ki vsebujejo skoraj vse potrebne elemente za uporabne v humani fosforja, železa, vitamina A, D, E, cink, kalcij in joda. Ampak najbolj pomembna stvar - to je lahko prebavljiva beljakovina, ki jo najdemo tudi v drugih živilih, je skoraj nemogoče.

Glavni koristne lastnosti rib vključujejo:

• Sposobnost, da pozitivno vpliva na srčno-žilni sistem;
• Izboljšanje splošnega zdravja, delovanje možganov in čustveno stanje;
• Nenehna uporaba rib (vsaj nekajkrat na teden) zagotavlja telo z visoko kakovostnih beljakovin in znižuje raven holesterola v krvi;
• Da bi izboljšali delovanje ščitnice;
• Prisotnost omega-3 pomaga določiti strjevanja krvi;
• Sposobnost ne povečuje telesno težo, zaradi česar mečarica veliko izdelkov za različne diete;
• Enostavno prebavljive in zdrave ribje olje;
• High-kalorij.

Kaj rib je bolj uporabno: morje ali reka?

Tradicionalno se ribe zdi bolj koristno morje: ima manjšo verjetnost okužbe in rečne vode je običajno veliko bolj umazana kot ocean. Vzemimo vsako vrsto detajlov.

morske ribe velja za eno izmed najbolj uporabnih izdelkov za osebno in je ta čast roll sekundo. Z zmerno uporabo IT dnevno, se lahko zaščitite pred številnimi boleznimi srca in ožilja. Poleg tega, morske ribe vsebujejo veliko vitaminov in večkrat nenasičenih maščobnih kislin, zaradi katerih ima pozitiven vpliv na stanje kože, nohtov, las, da se ta slasten izdelek nepogrešljiv za ženske.

Med vsemi vrstami morskih rib, strokovnjaki še posebej dodeliti rdeči losos, losos, losos postrv in roza losos. Vključitev teh sort v redni prehrani pripomore k izboljšanju vida in upočasni proces staranja. Treba je opozoriti, da je dolgotrajna toplotna obdelava vodi do uničenja večine hranilnih snovi, tako da je ta riba je bolje uporabiti sol ali nasoljene.

Paziti je treba, da pri izbiri lososa, ne da plačati veliko denarja za slabe kakovosti izdelka: to mora biti svež, nežen barve lososa, brez vonja in sluzi tretjih oseb.

Za bolj ugodne, pa tudi uporabne razredi vključujejo Pollock, trske in osliča - z nizko vsebnostjo maščob ribe, povsem primerna za diete. To je bogata beljakovin, kalcija in vitamina B12, je priporočljivo uporabiti za nosečnice.

Posebna uporaba ima jetra in ikre polenovke, ki jih spodbujajo:

• Izboljšajte imuniteto;
• Okrepi zobe in kosti;
• Izboljšanje razpoloženja, ukvarjajo s stresom;
• Nasičenost s kisikom možganov;
• Izboljšanje stanja ljudi, ki trpijo za artritisom in artroza.

Pollack ni tako uporaben kot trske in skoraj nima okusa po svoje, zato je najbolje, da kuhamo z začimbami ali omake. Še vedno obstajajo pluse in jih bo seznam:

• To krepi zobe in kosti;
• To pomaga zmanjšati raven holesterola;
• Normalizira raven sladkorja v krvi;
• Pozitiven vpliv na živčni sistem;
• To pomaga ljudem, ki trpijo zaradi bolezni ščitnice.

sled Imajo najbolj koristne maščobe za človeško telo in dobro absorbira. Navajamo najpogostejše ribe v tej družini.

sled - cenovno ugoden, okusne in zdrave ribe. Pred izbiro, upoštevati naslednja merila: trup mora biti elastična, barva jekla in brez zunanjih vonjav. S koristnih lastnosti vključujejo:

• Ugodni učinki živčnega, obtočil in prebavnih sistemov;
• Več beljakovine in maščobe;
• Vsebnost koristnih mineralov in vitamini A, B in D.

sardine - ribe na sled, je dobro absorbira v mesu in ima veliko uporabnih funkcij:

• Vsebuje omega maščobnih kislin, vitamin B12 in kalcij;
• Izboljša delovanje možganov in vida;
• Izboljša odpornost in preprečuje nastajanje krvnih strdkov;
• Kuhanega mesa sardine vsebuje Q10 antioksidant;
• Lahko zmanjša pogostost astmatičnih napadov;
• Ima protivnetni učinek.

reka ribe bolj dostopna, vendar se ne štejejo kot morje. Toda kljub temu, da obstaja veliko dobrih vrst sladkovodnih rib, ki so ne le koristna, ampak tudi okusna. Njihovo meso je lahko prebavljivo, vsebuje veliko beljakovin in je priporočljivo za tiste, ki so na dieti.

ostriž se zgodi, tako morskih in rečnih. Ima mehko in sočno meso, kot tudi minimalno število kosti. To je še posebej okusna, ko kuhan ali pečen. Prednost te ribe je, da ko zamrznjen ohranja vse svoje koristne lastnosti.

• Meso vsebuje antioksidante in fosforja v veliki količini;
• Ima sposobnost, da uravnavajo raven sladkorja v krvi;
• Pozitiven vpliv na prebavo in živčnega sistema.

Krapih (krapa) - posebej vzrejenih rib živi v sladki vodi. To ima velike zaloge nafte, tudi v majhni starosti, vsebuje veliko hranilnih snovi, vitaminov in mineralov. Poleg tega:

• Ima ugoden učinek na kožo in sluznice;
• Zvočnik Regulator metaboličnega;
• To je lahko prebavljivo meso;
• Prispeva k splošnemu stabilizacijo organizma.

crucian Ima blag in rahlo sladko meso, bogato z beljakovinami, z nizko vsebnostjo maščob. Ima veliko uporabnih funkcij:

• Omega-3;
• Lahko prebavljive beljakovine;
• Primerna za preprečevanje raka in infekcijskih bolezni;
• Nizkokalorična.

ščuka nanaša na prehransko ribe, da ima naravne antiseptične lastnosti in vsebuje veliko beljakovin. Kot poslastico, odlično za pečenje in cvrtje. Tako kot drugod po ribah, je veliko koristnih vitaminov in elementov.

V tem primeru se nakup rečne ribe, je treba spomniti, da je zelo pogosto kontaminirani s paraziti, zato je treba zelo dobro obdelana pred uporabo in se izogibajte stiku s surovim ali ne v celoti kuhane ribe na mizi.

Možna škoda ribe

Glede na to, da se večina Zemljinih vodnih rezervoarjev zdaj onesnažena, se lahko kopičijo v morski hrani, vključno z ribami, prekomerne količine živega srebra. Večje ribe, bolj se kopiči onesnaževal, zato je potrebno spremljati tako velikost rib in za porabljeno del. Sladkovodne ribe bolj dovzetni za okužbe, kot na morju, zaradi dejstva, da je morska voda običajno čistejši.

Tudi glede na dejstvo, da je ribje olje je zelo koristno, da ga ne zlorabljajo: komaj bo odvečne maščobe pomaga nadzorovati svojo težo.